Ацетик кислота ва глиформ ацетик кислота, ин ду моддаҳо бо хосиятҳои химиявии хос ва истифодаи гуногун, дар кимиё ва саноат маъруфанд. Аммо, байни ин ду маводи кимиёвӣ, фарқиятҳои муҳиме ҳастанд, ки фаҳмиданашон барои илми кимиё ва амалияи ҳаррӯза муҳим мебошад.
Дар муқоиса, глиформ ацетик кислота моддаи хом ва безобита мебошад, ки на камтар аз 99% ацетик кислота доштанаш лозим аст. Ин модда бо назардошти консентратсияаш доимо фаҳмида мешавад. Глиформ ацетик кислота дар ин кишварҳо барои истеҳсоли молҳои гуногун, аз ҷумла рангҳо, пластика ва доруворӣ истифода бурда мешавад. Ин хусусиятҳо онро барои корхонаҳои саноатӣ бештар мувофиқи истифода мекунанд.
Фарқи асосии байни ацетик кислота ва глиформ ацетик кислота дар консентратсия ва хосиятҳои кимиёвии онҳост. Ацетик кислота дар шиддати аникҳо ва густариши рехтани оби хом истифода мешавад, дар ҳоле ки глиформ ацетик кислота моддаи хом буда, барои кифоя будани як қатор равандҳои кимиёвӣ зарур аст.
Нигоҳ накардан ба консентратсия, ҳарду модда дар соҳаҳои гуногун нақши муҳим мебозанд ва фаҳмидани фарқи байни онҳо барои амалияи саноат ва хӯрокворӣ муҳим аст. Ба ин восита, мо метавонем мувофиқ кардани истифодаи ин ду моддаҳоро ба осонӣ таъриф кунем.