why is acetic acid called glacial_why is acetic acid called glacial

O ácido acético glacial é também uma substância que se destaca em laboratórios químicos, onde é frequentemente utilizado como solvente em reações de esterificação e outras sínteses químicas. Sua natureza polar facilita a dissolução de uma ampla gama de compostos, tornando-o ideal para a condução de reações químicas que exigem um meio líquido.

Tóm lại, axit axetic đóng băng là một hóa chất đa dụng có ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau từ thực phẩm đến công nghiệp và y học. Với tính chất ổn định và khả năng kháng khuẩn, nó đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, sản xuất hóa chất và dược phẩm, cũng như trong nghiên cứu khoa học. Việc sử dụng axit axetic không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn cải thiện hiệu suất trong nhiều quy trình sản xuất khác nhau.

Glacial acetic acid is a colorless, pungent liquid that serves as one of the most important organic compounds in both industrial and laboratory settings. Its systematic name is ethanoic acid, and it is characterized by a high purity level of approximately 99%. The term glacial refers to its physical state; when acetic acid is cooled below 16.6 degrees Celsius (62 degrees Fahrenheit), it solidifies into a crystalline structure resembling ice, hence the name.