density of glacial acetic acid in g/ml_

글루시어 아세트산(NFPA) - 안전 데이터 및 위험도 정보

ग्लेशियल एसिटिक एसिड (Glacial Acetic Acid) एक महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक है, जिसका रासायनिक सूत्र CH₃COOH है। यह एसिटिक एसिड का संतृप्त रूप है, जिसमें पानी की उपस्थिति नहीं होती। इसका नाम ग्लेशियल इसलिए पड़ा क्योंकि यह ठंडे तापमान पर ठोस अवस्था में बदल जाता है। यह एक रंगहीन और तेज़ गंध वाला तरल है, जिसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जाता है, जैसे कि खाद्य, रासायनिक, और शोध प्रयोगशालाओं में।

Glacial acetic acid is a weak acid, meaning it does not completely dissociate in water. Its pKa value of around 4.76 suggests that it can function as both an acid and a base in chemical reactions. The molecule exhibits polar covalent bonding, resulting in strong hydrogen bonding between molecules, which is responsible for its relatively high boiling point compared to other carboxylic acids of similar molecular weight.

Understanding the Composition and Properties of Glacial Acetic Acid for Various Applications

Appearance and Properties of Glacial Acetic Acid in Various Applications and Industries

Glacial eddik har også anvendelser innenfor vinproduksjon, hvor den kan brukes for å gi en særegen smak og karakter til vinen. I tillegg anvendes den i produksjon av plast og fibermaterialer, samt som konserveringsmiddel i matindustrien.