acoh glacial_acoh glacial

In summary, glacial acetic acid is a vital chemical that serves multiple purposes across various fields, from food and beverage to industrial manufacturing and chemical synthesis. Understanding its properties, uses, and safety precautions allows for its effective application in both professional and everyday contexts. Whether utilized in a laboratory setting, an industrial plant, or a kitchen, glacial acetic acid stands as a crucial compound with a wide array of benefits and impacts.

Гластычны ацетат, або чыстая ацэтовая кіслата, з'яўляецца бясцветнай і маланасценнай вадкасцю, якая ў нармальных умовах мае тэмпературу кіпення прыкладна 118 градусаў па Цэльсіі. Аднак пры нізкіх тэмпературах, прыкладна ад 16,6 градусаў Цэльсія, яна застывае, ператвараючыся ў шчыльную, але празрыстую крунку, падобную на лід. Гэта унікальнае паводзіны, у параўнанні з большасцю іншых кісламысленных рэчываў, зрабіла гластычны ацетат лёгка пазнавальным.

Ein wesentlicher Unterschied zwischen Acetessig und glazialer Essigsäure liegt in ihrem Wassergehalt. Während normale Essigsäure oft mit Wasser verdünnt ist – typischerweise in Konzentrationen von 4%-8% für Essig – ist glaziale Essigsäure nahezu wasserfrei. Diese Entscheidung, ob man glaziale oder normale Essigsäure verwendet, hängt stark von der beabsichtigten Anwendung ab. In vielen chemischen Reaktionen, insbesondere in der organischen Chemie, ist glaziale Essigsäure aufgrund ihrer Reinheit und Reaktivität die bevorzugte Wahl.