Eisessig in Lebensmittelqualität

Eisessig in Lebensmittelqualität

Produktklassifizierung: Essbare Essigsäure (essbare Eisessigsäure, Lebensmittelzusatzstoff Eisessigsäure)

Produkteigenschaften: Speiseessigsäure ist eine chemische Substanz mit der Summenformel CH3COOH.

Physikalische und chemische Indikatoren: Gehalt ≥ 99,8 %, mit anregendem Geruch, farblose Flüssigkeit, kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird sie oft Eisessig genannt. Schmelzpunkt 16,6 ℃, Siedepunkt 117,9 ℃.

Physikalische und chemische Indikatoren

Gehalt ≥ 99,8 %, hat einen reizenden Geruch, ist eine farblose Flüssigkeit und kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird es oft als Eisessig bezeichnet. Schmelzpunkt 16,6 °C, Siedepunkt 117,9 °C, relative Dichte 1,0492, Brechungsindex 1,3716.

Verwendung von Eisessig

Speiseessigsäure kann als zusammengesetztes Würzmittel, Würzsoße, saure Würzlösung, Säurebildner und Geschmacksverstärker verwendet werden und kann zur Herstellung von Speiseessig verwendet werden. Verdünnen Sie Essigsäure mit Wasser auf eine Konzentration von 4–5 % und fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, um Speiseessig zu erhalten, der einen ähnlichen Geschmack wie gebrauter Essig hat.

Wird häufig in Tomatensauce, Mayonnaise, Reiszuckersauce, Kimchi, Käse, zuckerhaltigen Lebensmitteln usw. verwendet. Bei Verwendung wird es richtig verdünnt und kann auch zur Herstellung von Tomatenkonserven, Spargel, Babynahrung, Sardinen, Tintenfisch usw. verwendet werden. , sowie Gurken, Brühe, Kaltgetränke, Sauerkäse.

Wenn es als Lebensmittelaroma verwendet wird, muss es verdünnt werden und kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Kaltgetränken, Süßigkeiten, Backwaren, Pudding, Gummizucker, Gewürzen usw. verwendet werden. Als saurer Aromastoff kann es zum Mixen von Getränken verwendet werden , Konserven usw.

Eisessig in Lebensmittelqualität

Essigsäure, auch Essigsäure genannt, kommt in der Natur weit verbreitet vor. Es ist eine organische Verbindung und eine typische Fettsäure. Bekannt als Quelle von Säure und störenden Gerüchen im Essig. In der Lebensmittelindustrie ist Essigsäure ein in der E260-Liste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführter Säureregulator.

Produktklassifizierung: Essbare Essigsäure (essbare Eisessigsäure, Lebensmittelzusatzstoff Eisessigsäure)

Produkteigenschaften: Speiseessigsäure ist eine chemische Substanz mit der Summenformel CH3COOH.

Physikalische und chemische Indikatoren: Gehalt ≥ 99,8 %, mit anregendem Geruch, farblose Flüssigkeit, kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird sie oft Eisessig genannt. Schmelzpunkt 16,6 ℃, Siedepunkt 117,9 ℃.

Physikalische und chemische Indikatoren

Gehalt ≥ 99,8 %, hat einen reizenden Geruch, ist eine farblose Flüssigkeit und kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird es oft als Eisessig bezeichnet. Schmelzpunkt 16,6 °C, Siedepunkt 117,9 °C, relative Dichte 1,0492, Brechungsindex 1,3716.

Verwendung von Eisessig

Speiseessigsäure kann als zusammengesetztes Würzmittel, Würzsoße, saure Würzlösung, Säurebildner und Geschmacksverstärker verwendet werden und kann zur Herstellung von Speiseessig verwendet werden. Verdünnen Sie Essigsäure mit Wasser auf eine Konzentration von 4–5 % und fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, um Speiseessig zu erhalten, der einen ähnlichen Geschmack wie gebrauter Essig hat.

Wird häufig in Tomatensauce, Mayonnaise, Reiszuckersauce, Kimchi, Käse, zuckerhaltigen Lebensmitteln usw. verwendet. Bei Verwendung wird es richtig verdünnt und kann auch zur Herstellung von Tomatenkonserven, Spargel, Babynahrung, Sardinen, Tintenfisch usw. verwendet werden. , sowie Gurken, Brühe, Kaltgetränke, Sauerkäse.

Wenn es als Lebensmittelaroma verwendet wird, muss es verdünnt werden und kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Kaltgetränken, Süßigkeiten, Backwaren, Pudding, Gummizucker, Gewürzen usw. verwendet werden. Als saurer Aromastoff kann es zum Mixen von Getränken verwendet werden , Konserven usw.

Eisessig in Lebensmittelqualität

Essigsäure, auch Essigsäure genannt, kommt in der Natur weit verbreitet vor. Es ist eine organische Verbindung und eine typische Fettsäure. Bekannt als Quelle von Säure und störenden Gerüchen im Essig. In der Lebensmittelindustrie ist Essigsäure ein in der E260-Liste der Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführter Säureregulator.

Produktklassifizierung: Essbare Essigsäure (essbare Eisessigsäure, Lebensmittelzusatzstoff Eisessigsäure)

Produkteigenschaften: Speiseessigsäure ist eine chemische Substanz mit der Summenformel CH3COOH.

Physikalische und chemische Indikatoren: Gehalt ≥ 99,8 %, mit anregendem Geruch, farblose Flüssigkeit, kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird sie oft Eisessig genannt. Schmelzpunkt 16,6 ℃, Siedepunkt 117,9 ℃.

Physikalische und chemische Indikatoren

Gehalt ≥ 99,8 %, hat einen reizenden Geruch, ist eine farblose Flüssigkeit und kann unter 16,6 °C einen eisigen Feststoff bilden, daher wird es oft als Eisessig bezeichnet. Schmelzpunkt 16,6 °C, Siedepunkt 117,9 °C, relative Dichte 1,0492, Brechungsindex 1,3716.

Verwendung von Eisessig

Speiseessigsäure kann als zusammengesetztes Würzmittel, Würzsoße, saure Würzlösung, Säurebildner und Geschmacksverstärker verwendet werden und kann zur Herstellung von Speiseessig verwendet werden. Verdünnen Sie Essigsäure mit Wasser auf eine Konzentration von 4–5 % und fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, um Speiseessig zu erhalten, der einen ähnlichen Geschmack wie gebrauter Essig hat.

Wird häufig in Tomatensauce, Mayonnaise, Reiszuckersauce, Kimchi, Käse, zuckerhaltigen Lebensmitteln usw. verwendet. Bei Verwendung wird es richtig verdünnt und kann auch zur Herstellung von Tomatenkonserven, Spargel, Babynahrung, Sardinen, Tintenfisch usw. verwendet werden. , sowie Gurken, Brühe, Kaltgetränke, Sauerkäse.

Wenn es als Lebensmittelaroma verwendet wird, muss es verdünnt werden und kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Kaltgetränken, Süßigkeiten, Backwaren, Pudding, Gummizucker, Gewürzen usw. verwendet werden. Als saurer Aromastoff kann es zum Mixen von Getränken verwendet werden , Konserven usw.