食品グレードの氷酢酸

食品グレードの氷酢酸

製品区分：食用酢酸（食用氷酢酸、食品添加物氷酢酸）

製品特徴: 食用酢酸は分子式がCH3COOHである化学物質です。

物理的および化学的指標：含有量99.8％以上、刺激臭のある無色の液体、16.6℃以下で氷状の固体を形成するため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃。

物理的および化学的指標

含有量≥99.8%、刺激臭があり、無色の液体で、16.6℃以下で氷状の固体を形成する可能性があるため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃、比重1.0492、屈折率1.3716。

氷酢酸の使用法

食用酢酸は、複合調味料、調味ソース、酸性調味液、酸味料、風味増強剤として使用でき、食用酢の製造にも使用できます。酢酸を水で4～5％の濃度に薄め、各種調味料を加えると醸造酢に近い風味の食用酢が得られます。

トマトソース、マヨネーズ、米砂糖ソース、キムチ、チーズ、砂糖入り食品などによく使われます。使用時に適度に希釈し、トマト、アスパラガス、離乳食、イワシ、イカなどの缶詰を作るほか、漬物、スープ、冷たい飲み物、酸っぱいチーズなどにも使えます。

食品の香料として使用する場合は、希釈する必要があり、ソフトドリンク、冷たい飲み物、キャンディー、焼き菓子、プリン、ガムシュガー、調味料などの製造に使用できます。酸性の香料として、飲料の混合に使用できます。 、缶詰など。

食品グレードの氷酢酸

酢酸としても知られる酢酸は、自然界に広く存在します。有機化合物であり、代表的な脂肪酸です。酢の酸味と刺激臭の原因として認識されています。食品業界では、酢酸は食品添加物の E260 リストに指定されている酸性度調整剤です。

製品区分：食用酢酸（食用氷酢酸、食品添加物氷酢酸）

製品特徴: 食用酢酸は分子式がCH3COOHである化学物質です。

物理的および化学的指標：含有量99.8％以上、刺激臭のある無色の液体、16.6℃以下で氷状の固体を形成するため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃。

物理的および化学的指標

含有量≥99.8%、刺激臭があり、無色の液体で、16.6℃以下で氷状の固体を形成する可能性があるため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃、比重1.0492、屈折率1.3716。

氷酢酸の使用法

食用酢酸は、複合調味料、調味ソース、酸性調味液、酸味料、風味増強剤として使用でき、食用酢の製造にも使用できます。酢酸を水で4～5％の濃度に薄め、各種調味料を加えると醸造酢に近い風味の食用酢が得られます。

トマトソース、マヨネーズ、米砂糖ソース、キムチ、チーズ、砂糖入り食品などによく使われます。使用時に適度に希釈し、トマト、アスパラガス、離乳食、イワシ、イカなどの缶詰を作るほか、漬物、スープ、冷たい飲み物、酸っぱいチーズなどにも使えます。

食品の香料として使用する場合は、希釈する必要があり、ソフトドリンク、冷たい飲み物、キャンディー、焼き菓子、プリン、ガムシュガー、調味料などの製造に使用できます。酸性の香料として、飲料の混合に使用できます。 、缶詰など。

食品グレードの氷酢酸

酢酸としても知られる酢酸は、自然界に広く存在します。有機化合物であり、代表的な脂肪酸です。酢の酸味と刺激臭の原因として認識されています。食品業界では、酢酸は食品添加物の E260 リストに指定されている酸性度調整剤です。

製品区分：食用酢酸（食用氷酢酸、食品添加物氷酢酸）

製品特徴: 食用酢酸は分子式がCH3COOHである化学物質です。

物理的および化学的指標：含有量99.8％以上、刺激臭のある無色の液体、16.6℃以下で氷状の固体を形成するため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃。

物理的および化学的指標

含有量≥99.8%、刺激臭があり、無色の液体で、16.6℃以下で氷状の固体を形成する可能性があるため、氷酢酸と呼ばれることが多い。融点16.6℃、沸点117.9℃、比重1.0492、屈折率1.3716。

氷酢酸の使用法

食用酢酸は、複合調味料、調味ソース、酸性調味液、酸味料、風味増強剤として使用でき、食用酢の製造にも使用できます。酢酸を水で4～5％の濃度に薄め、各種調味料を加えると醸造酢に近い風味の食用酢が得られます。

トマトソース、マヨネーズ、米砂糖ソース、キムチ、チーズ、砂糖入り食品などによく使われます。使用時に適度に希釈し、トマト、アスパラガス、離乳食、イワシ、イカなどの缶詰を作るほか、漬物、スープ、冷たい飲み物、酸っぱいチーズなどにも使えます。

食品の香料として使用する場合は、希釈する必要があり、ソフトドリンク、冷たい飲み物、キャンディー、焼き菓子、プリン、ガムシュガー、調味料などの製造に使用できます。酸性の香料として、飲料の混合に使用できます。 、缶詰など。